Na Ucrânia, os agricultores colhem os seus girassóis sem poderem exportá-los

É época de colheita e a quinta já colheu quase metade da sua produção, que deverá depois vender aos comerciantes para exportação. Mas, por enquanto, o gestor agrícola de 52 anos “não vendeu um único quilo de Sementes de girassol“. Estas sementes e o óleo resultante, utilizado na culinária, são os principais produtos de exportação da Ucrânia, que foi responsável por 31% da colheita global em 2020/2021.

Mas a guerra tornou a venda da produção agrícola ucraniana crucial para o Segurança alimentar global, uma dor de cabeça logística. Tal como aconteceu com o milho ou o trigo, a exportação de sementes de girassol foi comprometida pelo encerramento de rotas no Mar Negro e pelos ataques russos aos portos marítimos e do Danúbio. “As pessoas têm medo de transportar óleo (de girassol). Os navios não vêm buscar o petróleo porque (os russos) estão bombardeando os portos, ninguém quer correr o risco”, explica.AFP Oleksandre Ryabinina.

Sementes de girassol em um celeiro em Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023 (AFP - Roman PILIPEY)
Sementes de girassol em um celeiro em Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023. Créditos: AFP – Roman PILIPEY

O agricultor, cujos campos estão localizados no sudeste das regiões de Dnipropetrovsk e Kherson, diz que a falta de procura está a levar os comerciantes a baixar os preços. “No momento, vender não faz sentido”, garante. “Vamos esperar que os preços subam, que se abra um corredor de cereais” para as exportações, tendo Moscovo batido a porta ao anterior em Julho.

Celeiros cheios

Os campos de girassóis cobrem grande parte da Ucrânia. No verão, as suas flores douradas, em contraste com o azul do céu, lembram as cores da bandeira nacional. Mas para a colheita é preciso esperar até que as lindas pétalas caiam e o coração dê acesso às sementes amadurecidas pelo sol.

O agricultor ucraniano Oleksandr Ryabinin em um galpão agrícola perto de Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023 (AFP - Roman PILIPEY)
O agricultor ucraniano Oleksandr Ryabinin em um galpão agrícola perto de Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023. Créditos: AFP – Roman PILIPEY

No calor, colheitadeiras cruzam o campo de Oleksandre Ryabinin, cortando as cabeças das sementes para coletar as sementes antes de transportá-las em caminhões. O agricultor acha que a colheita terminará em dez dias. As sementes, envoltas por uma película protetora preta, podem ser armazenadas por até um ano antes de começarem a acidificar, afirma. Neste momento os seus celeiros também estão cheios de trigo. Ele só vende sua colza.

Funcionário morto

Na exploração de Oleksandr Ryabinin, é impossível esquecer a guerra. As paredes de metal do celeiro onde as colheitas são armazenadas têm pequenos buracos causados ​​por estilhaços, e uma parede de concreto do lado de fora está marcada pelos impactos de uma bomba coletiva. Um funcionário da fazenda foi morto ali enquanto tentava se abrigar, atingido por estilhaços no coração. Ele tinha 26 anos e acabara de ter um filho, segundo seu chefe.

Oleksandr Ryabinin, agricultor há trinta anos, acredita que estava bem antes da guerra. Juntamente com outras operadoras, investiram em novos equipamentos. Mas a ocupação russa de parte da região de Kherson tornou impossível o cultivo de 40% dos seus 10 mil hectares de terra no ano passado.

Sementes de girassol armazenadas perto de Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023 (AFP - Roman PILIPEY)
Sementes de girassol armazenadas perto de Kryvyï Rig, Ucrânia, 16 de setembro de 2023. Créditos: AFP – Roman PILIPEY

Quando os russos foram desalojados, os agricultores passaram o inverno a limpar as ervas daninhas e a contratar equipas especializadas para limpar os campos. O exército de Moscovo está agora na outra margem do rio Dnieper e a situação é mais calma. Neste verão, todas as terras da fazenda puderam ser cultivadas. “Temos produção, mas simplesmente não conseguimos vender”, resume o agricultor.

(com AFP)

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